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简要回答
牛肉所含的蛋白质，碳水化合物，还有一系列的维生素等矿物质都是非常之多的，长期的食用有助于补充大家身体所需要的各类营养物质，同时也会减少脂肪的摄入，因为牛肉的脂肪含量是非常之少的，很多健身的人群都会选择牛肉的，长期使用保持更好的脂肪和热量的摄入，让体态变得更好。同时也可以增加个人的身体抵抗力，但是不管是什么样的食材的话，拥有再多的好处也一定要合理的进行搭配使用，这样才能达到最佳的效果。
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牛肉的纤维组织肌肉的肌群较粗，所有的蛋白质含量是非常之高的健身人群，因为长时间的进行高负荷的力量和体能的运动，对于蛋白质的消耗以及肌肉的重组的要求都非常之高，所以他们会使用大量的牛肉来补充自己损失的蛋白质，而对于一些没有进行健身的小伙伴们来说，适当的食用少量的牛肉，那么会带来非常不错的价值，可以让大家的身体抵抗力变得更高。
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当然牛肉也含有非常丰富的碳水化合物还有维生素等等，会补充大家每天所需要的饮食营养的含量摄入，有助于增加肌肉，让力量变得更大，平时高强度的训练人员，会每天进行大量的牛肉的饮用，因为它含有较多的铁元素，能够对于缺铁性贫血运用更好的预防和改善的帮助同时牛肉所富含的各类维生素，也有助于提高大家的新陈代谢。
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总体来说牛肉的好处还是非常之多的，大家可以根据自己目前的身体情况，还有一些运动的需求，或者是维生素的补充，新陈代谢的增加，都是可以选择牛肉的食用的，建议与其他的蔬菜搭配在一起，这样可以发挥更大的营养价值。
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