五谷杂粮怎么吃最养生
简要回答
五谷杂粮养生吃法有很多,可以直接用来食用或者是熬粥、也可以制作成糕点或者是饮品。关键在于要根据个人的体质和需求,科学的搭配和适量的食用,通过把各种谷物和豆类合理的搭配到一起,可以将它们的营养价值充分的发挥出来,吃出健康。
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五谷杂粮养生吃法配方
五谷杂粮粥:把糙米、燕麦、红豆、绿豆、小米等多种谷物混合到一起熬制成粥,既可以带来丰富的口感,又均衡了营养。这种粥品富含膳食纤维和多种矿物质,可以更好地促进肠道蠕动,改善便秘,还有助于调节血糖,降低胆固醇。 - 02
五谷杂粮豆浆:把黄豆、黑豆、绿豆、红豆、花生等多种豆类和糙米、燕麦等谷物混合到一起打成豆浆,既能够有豆类的营养价值,还增加了谷物的膳食纤维,富含丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸和多种抗氧化物质,可以增强免疫力,预防心血管疾病。
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五谷杂粮饭:把糙米、燕麦、玉米、小米等多种谷物混合到一起煮成饭,既富含膳食纤维和B族维生素,具有调节血糖、降低胆固醇、控制体重等功能
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五谷杂粮面点:把全麦粉、燕麦粉、玉米粉等多种谷物粉混合到一起制成面点,如馒头、面包等,富含膳食纤维和矿物质,有助于促进消化、增强免疫力。
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多谷坚果菠萝饭:把多种谷物(如薏仁、大麦米、小麦米等)和坚果混合在一起,放入挖空的菠萝中蒸熟,既美味又养生。
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五谷杂粮茶:把五谷杂粮炒熟后泡水喝,如大麦茶、糙米茶等,有助于促进消化和排毒。
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五谷杂粮虽然营养价值丰富,具有养生的功效,但是并不是所有人都适合大量的食用。比如糖尿病患者,就应当适量的食用那些含糖量比较高的五谷杂粮。肠胃功能比较弱的人则应当适量的食用富含膳食纤维的五谷杂粮,否则就会加重肠胃道的负担。在食用五谷杂粮时也要注意烹饪的方法,不要过度的加工,否则就会破坏五谷杂粮的营养价值。
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