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[导读] 在我们的生活中,吃到最多的就是大米饭了,香喷喷的米饭总是让我们禁不住诱惑,也给我们的身体补充了能量。然而,在做美味米饭时也会遇到各种各样的情况。下面,就针对在做饭期间经常
米饭更香的几个小窍门
- 1米饭夹生
我们有时候由于时间的紧迫,或着急吃,可能做出来的米饭就会有些夹生,但是生的米饭也不能吃啊,怎么办?教你一个办法,可用锅铲将生米饭铲散,直到没有成团的饭粒,然后放入2汤匙的黄酒或米酒,然后以文火再稍微蒸一会就可以消除夹生。要记得,虽急着吃,也要等到饭熟了,再出锅。 - 2煮饭粘锅
有些人就会有这种情况,为什么做出来的饭会粘锅呢。我们可以在煮米饭之前先在水中滴几滴食油,这样呢,煮出来的饭不仅香味浓重,饭粒松散,更重要的一点就是不粘锅哦。 - 3米饭怎样易于存放
我们大家都知道蒸熟的米饭如果长时间的存放,就会不新鲜了。有一个方法可以让米饭易于存放,可以以1.5千克米加入2~3毫升的比例加入食醋(在蒸米饭时,尽量少蒸,不可过多地蒸米饭,节约,从点滴做起)。这样做出来的米饭就易于存放了。也许你会有疑问,放醋有没有醋味呢?这个你大可不必担心,不但没有醋味,而且米饭的香味更浓郁。 - 4陈米煮出新米味
在我们买米饭时,会不小心买到陈米,很显然用它做出来的米饭味道没有新米的好吃。我们买回来的陈米也不能丢掉啊,有一个方法可以让陈米做出来的味道也好吃。其实步骤很简单,就是在将陈米淘洗干净以后在水中浸泡1~2个小时,再滴入几滴香油,然后一起煮。这样煮出来的米饭味道与新米几乎一样。也许浸泡的时间比较久些,你可以提前就泡上。 - 5让米饭更清香爽口
也许你不经常做饭,做出来的米饭总是不好吃。怎么办呢?告诉你一个小窍门,我们可以像平时做法那样,先将大米洗净,在锅中加些水,此时就要不同了,在焖饭锅里放入适量的花茶或绿茶(如果您喜欢喝茶的话,可以多加点,茶叶的多少根据自己的口味而定)。做到这呢,就可以焖大米饭了,做出来米饭就带有一股清香的味道,而且还爽口。是不是很简单呢?
温馨提示
- 亲,怎么样,这几招有没有在生活中帮助你呢,如果你有更多更好的方法,就来和大家一起分享吧,让我们吃到的饭菜更香,身体更健康。
参考资料
- 来源于书籍 经验内容仅供参考,如果需要解决具体问题(尤其在法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域的专业人士。
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文章作者
武强
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