如何选购酸奶 挑选的方法有哪些优质

品牌

生产酸奶的厂家有很多，除了我们常见的蒙牛、伊利、光明、完达山等，还有许多名不见经传的小厂家，这些小厂家一般生产规模都不大，体制也不完善，生产出来酸奶的质量也不是很有保障，所以建议大家尽量选择大品牌。

名称

现实中有很多饮品都让我们误认为是酸奶，其实它只是饮料，根本就不带有酸奶的益处。这些饮料都有一个共同点，那就是名字，比如伊利的优酸乳，蒙牛的酸酸乳等等，都是乳酸饮料，而不是酸奶，所以大家在挑选的时候要注意选择产品的名称到底是“饮料”还是“酸奶”。

包装与保质期

市场上最常见的酸奶就是杯装酸奶，这样的酸奶一般都是真正的酸奶，不像袋装的酸奶多是饮料冒充的。其次大多数酸奶的保持期都在1个月以内，一些保质期在几个月甚至一年的“酸奶”多为酸奶饮料。

配料

大家都知道酸奶其实就是牛奶发酵而成的，那发酵必不可少的就是菌类了，所以一般酸奶的配料上都会有“保加利亚乳杆菌、嗜酸乳菌”等等；而一些乳酸饮料则多会有柠檬酸等配料，这和真正的酸奶相差甚远，所以在选择的时候，注意下配料吧！